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Che ci importa del mondo, noi abbiamo il mare

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Concept

Radici Laviche, Anima Marinara

Brezza si fonda su pochi, solidi pilastri. Un impasto a lunga lievitazione, leggero e fragrante, e materie prime selezionate direttamente dal nostro mare. In ogni piatto convivono la solidità della tradizione siciliana e una ricerca gastronomica contemporanea.

Il territorio

Incastonato tra le rocce laviche dell’Etna e le acque del Mar Ionio, il borgo di Santa Maria La Scala ospita Brezza.

Qui, tra il profumo di salsedine e la tradizione dei pescatori, offriamo uno spazio dove fermarsi a godere del panorama e dei sapori del territorio. Un luogo semplice e autentico, dove la posizione unica sul mare incontra una cucina pensata per restare impressa.

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